Hva skjer med maten i siste ledd? Tilberedning og servering, bruk av industri-ovner på riktig måte, slik at maten bevarer kvalietet. Hvordan lage små mellommåltider? Kokk sammen med personell og pasienter, tillagging av enkle retter, smoothies og lignende.

Gjennomføring

  • Presentasjon av kokkene (2 stk)
  • Instruksjon i ovnens enkelte funksjoner. Med plansje som utdeles.
  • En av oss går så i gang med å forberede to lune retter, to forskjellige smoothies og en kake til eftermiddagskaffe.
  • Mens den andre har en opplysende pep- talk om berikelse og om viktigheten af riktig ernæring.
  • Derfter samles vi sammen med pasientene for å smage på kagen og de lune retter. Samt servere smoothies for dem der måtte ønske dette.
  • Oppskrifter på de retter som bliver fremstillet bliver utdelt.